Роль сырого протеина в здоровье и питании крупного рогатого скота

Содержание сырого протеина в корме имеет важное значение для развития и роста крупного рогатого скота. Аминокислоты, содержащиеся в протеине, необходимы для роста тканей, заживления, активности ферментов, генетических функций, энергии и критически важных клеточных функций. Крупный рогатый скот получает протеин и все незаменимые аминокислоты из корма, поэтому высококачественное питание является краеугольным камнем успешной молочной фермы по разведению крупного рогатого скота.

Что такое сырой протеин в корме для крупного рогатого скота?

Важно подчеркнуть, что не все источники сырого протеина имеют одинаковую усвояемость. Сырой протеин состоит из истинного протеина и азотистых соединений небелкового происхождения, при этом истинный протеин может быть расщеплен или неперевариваемым в рубце. Все виды сырого протеина имеют свои особенности и играют жизненно важную роль в питании животных.

Истинный протеин:Состоит из аминокислот, в отличие от небелкового азота (NPN), в котором отсутствуют компоненты аминокислот.

Рубцово-расщепляемый протеин (RDP):Истинный протеин, который расщепляется на пептиды, аммиак и свободные аминокислоты в рубце. Микроорганизмы используют эти белки для роста и образования микробного протеина, который является основным источником протеина для жвачных животных.

Рубцово-нерасщепляемый протеин (RUP):Также известный как протеин-байпас, RUP - это истинный протеин, который не изменяется в рубце. Часть его всасывается в тонком кишечнике для удовлетворения потребностей в аминокислотах, а остальная часть выводится.

Небелковый азот (NPN):NPN не является белком, но его содержание азота помогает микроорганизмам рубца производить микробный протеин. Например, мочевина является важным источником NPN микробного протеина.